Vinaigre de Noël de la maison Martin Pouret, vinaigrier installé à Orléans depuis 1797, en bouteille de 25 cl. La maison élabore ses vinaigres d’Orléans par fermentation lente puis élevage en fûts de chêne.
À utiliser en vinaigrette, pour déglacer une volaille ou un gibier, ou pour relever une salade d’hiver aux agrumes. Pour les fêtes, quelques gouttes sur un foie gras poêlé.