Tartinable d’aubergines grillées de L’Atelier d’Émile, en pot : une préparation végétale onctueuse au goût fumé de l’aubergine grillée.
À servir à l’apéritif sur du pain pita, des toasts ou des gressins, ou en accompagnement d’agneau grillé. Accord avec un rosé, un rouge léger ou une bière blonde.