Poivre vert déshydraté de Terre Exotique, spécialiste des poivres et épices fondé par Erwann de Kerros, en 40 g. Originaire d’Inde, il offre des notes fraîches et herbacées, avec une pointe mentholée.
Moulu, il accompagne un filet de poisson ou une viande braisée ; écrasé, il enrobe un steak ou parfume une sauce à la crème. Il relève aussi une salade verte.