Au Bas de Combe est un lieu-dit de Nuits-Saint-Georges posé à la limite de Vosne-Romanée, sur des sols argilo-calcaires. Le Domaine Jean Tardy y conduit ses plus vieilles vignes de pinot noir, plantées avant-guerre. Les raisins sont éraflés et macèrent à froid avant fermentation, puis le vin passe environ seize mois en fûts de chêne, neufs et plus anciens.
Un Nuits qui regarde vers Vosne : nez parfumé de fruits noirs, de cerise et de framboise, nuancé de sous-bois, bouche ronde et veloutée, aux tanins fins qui encadrent le fruit.
À table : bourguignon de chevreuil, canard rôti, côte de bœuf. Service : 16 °C, après une demi-heure de carafe ; se garde une dizaine d’années.
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