Haricots rouges secs de la Ferme de la Palfaudière, en paquet de 500 g.
Après une nuit de trempage, ils se cuisinent en chili con carne, en soupe, en salade composée ou mijotés avec des légumes et une saucisse fumée. Comptez une cuisson lente à feu doux, dans une eau non salée au départ.