Gevrey-Chambertin « Champerrier » 2019 du domaine Jean Tardy. Gevrey-Chambertin est l'une des grandes appellations de la Côte de Nuits, en Bourgogne, entièrement consacrée au pinot noir ; Champerrier en est un lieu-dit.
À servir autour de 16-17 °C, éventuellement après un passage en carafe, avec un gibier, une viande rouge ou des fromages affinés.