top of page

Installé à Vosne-Romanée, le Domaine Jean Tardy et Fils est conduit par Guillaume Tardy, fils de Jean et petit-fils de Victor Tardy, métayer du domaine Camuzet à partir de 1945. Sur environ quatre hectares et demi de pinot noir, les sols sont labourés et amendés au compost ; en cave, les raisins sont entièrement éraflés et macèrent à froid avant la fermentation, puis les vins sont élevés de 16 à 20 mois en fût.

Le lieu-dit La Place se trouve à Fixin, près de la route des grands crus ; les pinots noirs y ont environ quarante-cinq ans. Fixin donne en général des rouges plus charpentés que ceux de ses voisins de la Côte de Nuits ; Burgundy Report trouve à celui-ci un fruit pur et direct, légèrement parfumé, à la structure assouplie.

À table : terrine de campagne, coq au vin, comté. Service : 15-16 °C.

Fixin – La Place – 2023 – Jean Tardy

SKU : 2430000034367
65,00 €Prix
Quantité
    bottom of page