Curry fumé de Terre Exotique, maison d’épices fondée par Erwann de Kerros, en format de 50 g. Fumé trois heures dans le fumoir de la maison, le mélange associe pimentón fumé, curcuma, coriandre, poivre noir, cumin, clou de girofle et cardamome verte, aux notes fumées, boisées et légèrement sucrées.
Dans une sauce à la crème ou au lait de coco avec poulet, crevettes ou légumes grillés, un curry d’agneau, un dahl de lentilles corail, ou saupoudré sur un poisson avant cuisson.