Chocolats de David Lambert, pâtissier-chocolatier à Chartres, qui travaille un chocolat pur beurre de cacao ; sa création la plus connue est le « Vitrail de Chartres », praliné et meringue.
Plusieurs parfums : indiquez votre choix dans la note de commande du panier (ou au caviste si vous retirez en boutique). À déguster avec un café, un thé ou un vin doux naturel.