Chimichurri patagonico de Terre Exotique, maison d’épices fondée par Erwann de Kerros : un mélange sec inspiré du condiment argentin, assemblé en France, à base de persil, ail, romarin, champignon, coriandre, poivre noir et oignon. Format de 40 g.
Deux cuillères à soupe avec de l’huile d’olive et du citron ou du vinaigre donnent une sauce pour les grillades ; il sert aussi en croûte ou en marinade. Avec un malbec.