Au sud-est de Pomerol, voisin des châteaux Figeac et La Tour Figeac, le Château La Rose Figeac est un petit cru familial de quatre hectares et demi répartis en neuf parcelles. Nathalie Despagne, héritière de la propriété achetée par son grand-père maternel, le conduit en agriculture biologique certifiée. Sur des sables graveleux, le merlot, complété de cabernet franc, est vendangé à la main, vinifié parcelle par parcelle avec ses levures indigènes, puis élevé en barriques et en demi-muids de chêne français.
Un Pomerol au fruit gourmand, sur les fruits rouges, à la bouche charnue et soyeuse, qu’une pointe acidulée rend fraîche et longue.
À table : filet de bœuf, pigeon rôti, fromages affinés à pâte pressée. Service : 16-17 °C.