Assemblage quatre-épices de Terre Exotique, maison d’épices fondée par Erwann de Kerros : poivre noir de Penja, cannelle de Ceylan, muscade et clou de girofle. Nez sucré et très aromatique, bouche légèrement poivrée aux notes de bois brûlé et de vanille.
Il parfume une terrine ou une marinade de sanglier, un poulet doré à la poêle, un ragoût, des sablés ou un gâteau aux épices.