Assemblage cinq épices de Terre Exotique, la maison d’épices d’Erwann de Kerros, en format de 60 g. Il réunit anis vert, fenouil, coriandre, cannelle et clou de girofle, et s’utilise aussi bien en salé qu’en sucré.
Mélangé à de la sauce soja pour une marinade, sur des carottes rôties au miel, une viande, un poisson ou un wok de légumes, ou dans une pâte à biscuits. Avec un gewurztraminer.