Pascale et François Plouzeau - Domaine de la Garrelière

À Razines, au sud de la Touraine, Pierre Plouzeau rachète en 1973 cet ancien domaine du duc de Richelieu ; son fils François en prend la direction en 1985 avec Pascale. Une vingtaine d'hectares d'un seul tenant sur argiles à silex et sables, conduits en biodynamie depuis 1993, bien avant que la pratique ne se diffuse dans la Loire. Levures indigènes et soufre réduit au minimum : des vins précis, énergiques et d'une grande buvabilité.

La gamme de Pascale et François Plouzeau - Domaine de la Garrelière à la Cave