Jean Foillard

Jean et Agnès Foillard ont repris le domaine familial de Villié-Morgon en 1980. Formé auprès de Jules Chauvet, Jean fait partie de la bande des quatre du Beaujolais naturel, avec Marcel Lapierre, Guy Breton et Jean-Paul Thévenet. Sur près de 14 hectares, dont la célèbre Côte du Py, colline de granite et de schistes, il vinifie en levures indigènes, sans chaptalisation ni filtration et avec un minimum de soufre. Des Morgon et des Fleurie frais, précis et profonds.

La gamme de Jean Foillard à la Cave