Domaine Saint-Roch - Denis Bardon

À Meusnes, dans la vallée du Cher, Denis Bardon dirige un domaine familial d'une cinquantaine d'hectares en appellations Touraine et Valençay. Au-delà de la culture biologique, il élabore des vins sans intrants, avec un usage limité du soufre, du blanc sec au rouge en passant par le rosé et les bulles. Une gamme expressive et élégante, qui préserve la fraîcheur et la netteté aromatique du raisin, à l'image de ce petit vignoble méconnu aux portes du Berry.

La gamme de Domaine Saint-Roch - Denis Bardon à la Cave