Domaine des Guyons - Franck Bimont

Douzième génération de vignerons saumurois, Franck Bimont signe ses premières vinifications au domaine en 1992. Ses 19 hectares s'étendent autour du Puy-Notre-Dame, l'un des points culminants du Saumurois, sur une mosaïque de tuffeau, de silex, de sables et d'argiles. Engagé de longue date en agriculture biologique, il travaille chenin et cabernet franc avec des levures indigènes et un élevage sobre, pour des Saumur francs et typés, aux rouges souples et aux tanins doux.

La gamme de Domaine des Guyons - Franck Bimont à la Cave