Distillerie La Salamandre

Fondée par Raymond Gatinel à Temniac, aux portes de Sarlat, en Périgord noir, la Salamandre est une distillerie artisanale restée familiale. Les fruits frais du Périgord et du Sud-Ouest, poires, prunes, cerises, abricots, noix ou châtaignes, fermentent plusieurs semaines avant d'être distillés dans des alambics en cuivre, puis vieillis en fûts de chêne. Eaux-de-vie, liqueurs et apéritifs y racontent les vergers du Sud-Ouest avec beaucoup de franchise.

La gamme de Distillerie La Salamandre à la Cave