Château Canon Montségur

Aux Salles-de-Castillon, Sébastien Pelard, issu d'une famille d'agriculteurs depuis 1640, conduit Château Canon Montségur, 26 hectares d'un seul tenant en Castillon Côtes de Bordeaux. Sur des sols argilo-calcaires et argilo-limoneux, merlot et cabernet franc dominent, complétés de cabernet sauvignon. Engrais verts, désherbage mécanique et élevages en amphores comme en barriques : des vins modernes qui misent sur le fruit et la fraîcheur.

La gamme de Château Canon Montségur à la Cave