Tartinade de cochon à la moutarde à l’ancienne d’Anna et Jules, en pot : une préparation de viande de porc relevée de moutarde en grains.
À tartiner sur du pain de campagne grillé à l’apéritif, avec des cornichons. Accord avec un vin rouge léger de Loire, un vin blanc sec, une bière ou un cidre.