Le Clos de la Petite Gallée, à Millery, est le domaine de la famille Thollet, conduit en agriculture biologique et en biodynamie certifiées sur des coteaux de galets roulés d’origine glaciaire, au sud de Lyon. À côté de ses gamays en Coteaux du Lyonnais, le domaine produit cette syrah vendue en Vin de France, cépage phare du nord de la vallée du Rhône toute proche.
Nez de violette, de cerise noire bien mûre, d’olive noire et d’épices fines ; bouche souple et fraîche, aux tanins polis, avec une finale minérale et saline.
À table : saucisson sec au poivre, parmentier de canard, tacos. Service : 16-18 °C ; se garde cinq à dix ans.