Planteray, anciennement Plantation, est la marque de rhums de Maison Ferrand, qui les élabore notamment à la West Indies Rum Distillery, sur la côte de la Barbade. Cut & Dry, lancé en janvier 2024, est le premier rhum paru sous ce nouveau nom.
Fruit de quatre années d’essais, ce rhum de la Barbade est infusé à la noix de coco : des noix mûres, achetées à des cultivateurs locaux, sont coupées à la main et séchées au soleil, puis leur chair blanche est mise à infuser dans le rhum, à raison d’environ une noix de coco par litre. Sans arôme artificiel et présenté comme peu sucré, il offre une saveur de coco profonde. 40 %.
À table : en cocktail au rhum, en Old Fashioned, ou simplement sur glace. Service : sur glace ou en cocktail.