Chez Terre Exotique, maison d’épices d’Erwann de Kerros, le pimentón fumé est un paprika doux de la Vera, en Espagne, sous appellation d’origine protégée. Notes de bois fumé et de poivron grillé, sans piquant ; format de 60 g.
Il parfume paella, tortilla, marinades à l’huile d’olive, sauce tomate, poulet rôti, soupe de lentilles, pommes de terre sautées ou houmous.