Moutarde de Bourgogne de la Moutarderie Edmond Fallot, à Beaune, en pot de 10 cl. Cette appellation protégée par une IGP associe graines de moutarde et vin blanc de Bourgogne ; la maison broie ses graines à la meule de pierre.
Idéale avec un bœuf bourguignon, des viandes rôties, des œufs ou en vinaigrette.