Un Médoc du Château Sigognac, cru bourgeois historique situé à Saint-Yzans-de-Médoc, au nord de l'appellation, proposé ici en magnum (1,5 L) dans le millésime 2015. Le domaine assemble cabernet et merlot, avec une touche de petit verdot, dans la tradition bordelaise.
Avec une dizaine d'années, le vin a commencé à évoluer : attendez-vous à des notes de fruits noirs mûrs, de cèdre, de tabac et de sous-bois, avec des tanins assouplis. Servez-le vers 16-17 °C, après un passage en carafe, sur une côte de bœuf, un gigot d'agneau ou un fromage affiné. Le magnum favorise une évolution lente.