Fleur de sel de Guérande IGP sélectionnée par Terre Exotique, maison d’épices fondée par Erwann de Kerros. Cueillie par les paludiers à la surface des marais salants, elle offre des saveurs délicates et iodées ; format de 100 g.
À ajouter après cuisson sur un foie gras poêlé, une côte de bœuf ou des légumes, ou dans un fondant au chocolat ou un caramel. Avec un muscadet.