Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. L’appellation est exclusivement constituée de schiste. Un sol de schiste rare, des rendements très faibles, et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin.
Le Tigre est un vin de caractère élégant et frais, d'une grande buvabilité.