Ce Côte de Nuits-Villages blanc est l’un des deux seuls blancs du domaine Alain Jeanniard, vigneron de Morey-Saint-Denis qui cultive sans désherbant et laboure ses sols. Le chardonnay est planté à Corgoloin, sur un petit coteau au sol sableux semé de petites pierres jaunes, un terrain qui convient bien aux blancs.
Nez de fruits blancs mûrs, de pêche et de coing ; la bouche, ronde et avenante, s’enrichit d’une touche briochée.
À table : volaille à la crème, poissons de rivière, gougères ou comté jeune. Service : 11-13 °C.