Fondé en 1994 par Élisabeth et Benoît Jardin à Ruillé-sur-Loir, le domaine des Maisons Rouges est aujourd’hui conduit par Julien Peltier et Adrien Jardin. Ses quelque neuf hectares, sur les coteaux du Loir en Jasnières et Coteaux du Loir, sont cultivés en bio depuis le début des années 2000 et en biodynamie certifiée Biodyvin depuis 2009. Vendanges manuelles, pressurages doux, élevage en fûts anciens et soufre ajouté seulement à la mise en bouteille.
Alizari est un Coteaux du Loir rouge 100 % pineau d’aunis, le cépage rouge emblématique de la vallée. Plus structuré que les autres rouges du domaine, il se distingue par des tanins fins et le caractère poivré propre au cépage.
À table : rillettes, filet mignon, gibier à plume. Service : 15-16 °C.