Le bouquet fin et élégant de cette cuvée mêle des senteurs de cassis et de mûrs à des notes plus douces d'épices. Le palais est riche et charpenté tout en restant caressantet soyeuxavec une finale qui dure qui dure...prête à donner la réplique à un ragoût de sanglier ou à un gigot d' agneau.